Coffee Shop mont-tremblant
Columbus Café mont-tremblant

Où dénicher un Café à Mont-Tremblant dont le grain est torréfié maison, que l’on rentre des pistes ou que l’on habite le coin ?

Au cœur des Laurentides, entre le village et la station de ski, les journées oscillent entre l’effervescence des arrivées et la quiétude du petit matin. Après quelques descentes ou une longue promenade dans le froid mordant, une seule chose réconforte vraiment, une tasse brûlante qui réchauffe les doigts engourdis. C’est dans cet esprit que vit notre Café à Mont-Tremblant. Touristes de passage ou résidents de toujours, chacun y trouve un refuge tiède où poser ses gants et reprendre son souffle. Le café qui mijote dans nos machines, nous le torréfions du côté de Montréal, avec une attention de chaque instant. Le parfum vous saisit dès la porte, riche et enveloppant, signe d’une boisson tirée avec soin par nos baristas. Un latté crémeux qui fume gentiment, un espresso ramassé et vif pour relancer la machine, un cappuccino nappé de mousse comme une douceur après l’effort. Tout se prend sans hâte. Mais l’âme de notre Café à Mont-Tremblant dépasse largement le contenu de la tasse. Nous l’avons voulu comme un café de quartier, un point de rencontre où le skieur frigorifié côtoie l’habitant venu lire tranquillement. Des visiteurs émerveillés, des familles attablées autour d’une viennoiserie, des habitués qui ont leur place attitrée. Notre ours au grand cœur, mascotte de la maison, monte la garde avec une tendresse bonhomme. Il traduit bien notre nature, accueillante et réconfortante, comme un chalet où l’on se sent les bienvenus. Nous défendons une idée limpide, celle du bon café accompagné du bon gras et du bon sucre. Vivre, partager, se régaler, telle est la devise qui rythme nos journées de montagne, et que nos clients épousent avec gourmandise, gorgée après gorgée.

En quoi notre Coffee shop à Mont-Tremblant se montre-t-il aussi accueillant pour les vacanciers que pour ceux qui veulent une vraie pause ?

Un bon Coffee shop à Mont-Tremblant ne se résume jamais à sa liste de boissons. Il s’agit d’une atmosphère, d’un cocon où le temps semble ralentir l’espace d’un café. Chez nous, l’ambiance varie joliment d’une heure à l’autre. Au lever du jour, l’odeur des muffins et des viennoiseries façonnés sur place par nos baristas envahit la salle. On les sort encore chauds, la croûte craquante et la mie parfumée, parce qu’une bonne tasse réclame un compagnon digne d’elle. Imaginez le contraste entre le froid laissé dehors et la chaleur sucrée d’une viennoiserie tout juste cuite. À mesure que la matinée avance, notre Coffee shop à Mont-Tremblant se mue en halte rêvée, que l’on veuille décompresser après le sport ou se poser avec son ordinateur. Vous avez besoin d’un endroit serein pour travailler entre deux activités ? Nous avons pris soin des assises confortables, de la lumière chaleureuse, de cette ambiance feutrée qui invite à rester. Les rayons qui glissent par les fenêtres, sur la neige du dehors, donnent à la pièce une clarté douce et apaisante. L’après-midi, le rythme s’assouplit. Un thé délicat, un matcha latté soyeux, un café filtre paisible pour souffler tout simplement. Et ce sont, comme toujours, les petits détails qui font la différence. Une boisson constante et goûteuse, un mot aimable derrière le comptoir, la mousse impeccable d’un flat white tracée avec application. Rien d’éclatant à première vue, et pourtant ces attentions tissent un sentiment de réconfort, presque celui d’un foyer de montagne. C’est sans doute pourquoi tant de gens, de passage comme du coin, ont pris le pli de commencer ou de terminer leur journée chez nous, une tasse fumante entre les mains, les souvenirs de la piste encore tout frais.

Et si notre Sandwicherie à Mont-Tremblant devenait votre halte gourmande entre deux aventures ?

Quand l’appétit se réveille, souvent au retour d’une longue journée dehors, notre Sandwicherie à Mont-Tremblant a de quoi vous régaler sans vous embarrasser. Chaque jour, nous dressons des sandwichs bien frais, remplis de produits que nous sélectionnons avec exigence chez des fournisseurs de la région. Nous y attachons une vraie importance, car un bon repas repose d’abord sur des produits honnêtes, et nous tenons à ce que vous mordiez dans quelque chose de plein et de savoureux. Salé, sucré, ou un savant mélange des deux quand la gourmandise frappe, nos recettes ont du relief. Inutile d’être un fin gastronome pour y trouver son compte. Il y en a pour les petites faims comme pour les grands appétits creusés par le grand air. En cas d’hésitation, sollicitez-nous, nous prendrons plaisir à vous guider selon votre envie. Parce que vos journées en montagne filent à toute allure, nous avons imaginé trois manières de profiter de nos saveurs, et le choix n’appartient qu’à vous. D’abord, posez-vous sur place et dégustez votre sandwich avec un café fraîchement tiré, dans le cadre chaleureux de notre Sandwicherie à Mont-Tremblant, où il fait bon s’attarder. Ensuite, préférez la commande à emporter et filez en quelques instants, votre repas sous le bras, prêt à vous suivre au chalet ou sur la route. Enfin, si bouger ne vous tente pas, depuis votre logement ou ailleurs, la livraison s’occupe du reste, pour qu’un café fumant et de bons petits plats arrivent jusqu’à vous. Trois formules, une seule constance, celle de vous gâter sans détour, avec le bon esprit qui nous anime. Choisissez donc la formule qui vous ressemble, venez nous trouver ou passez commande, et abandonnez-nous le soin de votre prochaine halte gourmande. Installé au coin du feu, votre repas sur le pouce ou livré au chalet, nous aurons toujours du plaisir à vous accueillir et à faire naître chez vous, vous aussi, le goût de remonter nous voir.